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提到蜗牛时大家率先想到的是什么呢？是童年那首《蜗牛与黄鹂鸟》，还是法国的名菜法式焗蜗牛。但是不论是哪一种，都没咱们今天说的这种蜗牛“恐怖”，毕竟它的个头甚至比成年男性的手掌还要大，这种长得像“变异种”的蜗牛正是非洲大蜗牛。

比成年人手掌还要大的非洲大蜗牛

那么，什么是非洲大蜗牛？为什么它能长这么大？这种蜗牛也是一种食材吗？中国人到底喜不喜欢吃蜗牛？实际上，非洲大蜗牛作为外来入侵物种已经在中国泛滥成灾了。不过，为什么这种在非洲人眼中的超级美味，中国吃货面对它时却显得犹豫不决或者说不敢吃呢？就让我们一起来了解这种比手掌还大的蜗牛。

“不挑食”的非洲大蜗牛

非洲大蜗牛的老家在非洲的东部，人们有时也叫它玛瑙蜗牛。这种蜗牛的体型确实很大，成年个体的长度一般在7到8厘米，不过也有非常“变态”的能长到20厘米。这种长度在我们眼中，应该就不符合蜗牛可爱的形象了，甚至看起来有些恐怖。

非洲大蜗牛，又叫褐云玛瑙螺

事实上，这家伙不仅看起来恐怖，本身也确实是恐怖的“存在”。咱们都知道一口吃不成胖子，所以非洲大蜗牛能长这么大除了有基因自带的优势以外，更重要的就是因为它是“超级干饭王”。据悉，作为杂食性生物，非洲大蜗牛不仅吃农作物、蔬菜、花卉，如果实在无食可吃的时候，甚至会吃水泥和同类的尸体。

不挑食的非洲大蜗牛

因此，别看这家伙爬行的速度很慢，破坏起生态那可是丝毫不手软。更重要的是，非洲大蜗牛的繁衍能力非常的强。作为一种雌雄同体的生物，非洲大蜗牛在繁殖阶段只要相遇就能交配，毕竟每个个体都有两套生殖系统。

研究显示它们从交配到产卵需5到7天，一次可产卵到粒，孵化仅需7到10天。在我国南方，非洲大蜗牛每年可产卵4次，平均寿命5到6年，一生产卵可达余粒。

非洲大蜗牛每次可达枚卵

除了超强的繁衍能力和不挑食以外，生物学家表示非洲大蜗牛的生命力也很强。简单来说，这种生物在面对低温或者高温的环境时，会将身体缩回进入“休眠期”，等待时机成熟再苏醒。并且哪怕是滴水不进，它也能存活将近8个月。这种恐怖的繁殖能力再加上超强的适应性，使得非洲大蜗牛入侵其他地区的时候不用费什么力气。

要问它们是如何远渡重洋入侵中国的，一般认为是人为导致的。我国首次发现非洲大蜗牛是在厦门大学的校园当中，根据推测应该是当时从新加坡引进的植物当中夹带了它的卵，然后让其“落地生根”了。

厦门大学

那么，从以上的介绍来看，非洲大蜗牛似乎除了能生、并且杂食性破坏农作物和植物以外，也没有什么过于严重的危害。甚至在非洲，它还是当地人非常喜欢的一种食材，这样的话，为什么不派出“中国吃货”去消灭这些泛滥的非洲大蜗牛呢？

非洲大蜗牛的危害

蜗牛对于大多数人来说都不能算作一种食材，但实际上它确实是能吃的，并且一度与干贝、鲍鱼以及鱼翅并称为世界四大名菜，不仅富含高蛋白，脂肪含量还非常低。既然是这样，为什么中国吃货不敢吃呢？

法式焗蜗牛

这是因为非洲大蜗牛的杂食性使得它成为了各种病原体的中间宿主，比如血吸虫、广州管圆线虫之类的。因此，如果食用非洲大蜗牛，很可能直接被这种寄生虫感染，从而出现发烧等症状，严重时甚至会威胁到生命安全。

有学者在0年和4年对广州市非洲大蜗牛感染广州管圆线虫情况进行调查，感染率分别为44.2%和27.3%。并且非洲大蜗牛爬过的蔬菜和水果上，均有可能存在残留的病原体。

非洲大蜗牛身上有着数不清的寄生虫

可见，不仅食用非洲大蜗牛会对人体带来各种危害，就连意外吃到它爬过的食物都可能会被病原体感染。在这种情况下，哪怕是中国吃货也对其敬而远之，毕竟口感和味道再怎么“神仙”，也没有自己的生命健康重要。再者，按照中国的饮食习惯来说，大家对蜗牛这种食材确实也不感兴趣。

至于为什么其在非洲是美味，除了有饮食习惯不同的因素，更重要的应该是非洲本来就物资匮乏，在这种情况下，哪还管得了食材是否安全健康？只要能吃饱，能被抓来吃的都可以作为食材。

在非洲集市上售卖的非洲大蜗牛

值得一提的是，非洲大蜗牛在中国泛滥之后，还带来了其他的危害。咱们在上文中说了这家伙不挑食什么都吃，别看行走得特别缓慢，但是一路走一路吃，这就导致当地的农作物、园艺作物等都遭到了严重的破坏。

相关资料显示：在云南边境一带的马关、麻栗坡等县的部分地区，当地长期以来种植的十字花科蔬菜由于非洲大蜗牛危害猖獗而无法种植，只能改种红薯、芋头等根块茎类蔬菜，改变了农业生物和种植制度，破坏了生物多样性。

田园杀手

更重要的是，这些非洲大蜗牛在爬行的时候还会留下大量的排泄物和粘质性痕迹。这就导致那些本来看起来水灵新鲜的作物或者植物，变得十分“恶心”。此外一些非洲大蜗牛在死亡之后，还会腐烂招来很多的苍蝇，污染环境。

正是因为这些特性，早在3年时，国家环保局和中国科学院就已经将它列为了入侵中国的外来物种之一。不过，当一个外来生物成功入侵之后，想要将其消灭就显得异常困难了。那么，针对泛滥成灾的非洲大蜗牛，我们能做些什么来限制它继续这样猖狂下去呢？

在中国泛滥的非洲大蜗牛

非洲大蜗牛的防治方法

生物入侵作为一种全球性的灾难，已经成为了世界上大部分国家最头疼的事情。非洲大蜗牛作为首批被列为入侵物种名单的生物，一直都是我国生物学家

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