葡萄酒怎么制造有“华夏特点”的等第标杆？

文｜云酒团队（ID：YJTT）

华夏古典元素和东方美学，就像一座宝库，源源一直地为产物策画师们供给灵感。

近来，这类灵感又被精巧地袭用在了葡萄酒寰宇，为纷纭杂杂的葡萄酒品德定级缔造出了独具东方魅力的“国风”计划。

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做甚“国风”计划？

一品仙鹤、二品锦鸡、三品孔雀、四品云雁、五品白鹇、六品鹭鸶、七品鸂鶒、八品黄鹂、九品鹌鹑......这是甚么？

没错，这恰是明代文吏官级以及对应的官服图案元素。

国内跨越的全财产链国际化酒业团体、入口散装葡萄酒与烈酒生意的龙头企业——烟台高升酒业有限公司（下列简称高升酒业），缔造性地将其袭用在葡萄酒品德定级中，并采纳企业同名“高升”，开拓策画了高升等级标杆系列葡萄酒。

质料显示，高升等级因此国潮和定制为重点研发的葡萄酒标杆系列，其以明代九品官服图案元素为酒标，以数字代表酒品等第，从九至一数字越小酒品等第越高，进而浮现系列产物之条理循序。

此系列放弃产区风土和品种年份，不等同第对应不同原料准则的酒体和包装，遮蔽国内商场上大部份典范的葡萄酒和包材范例。

同时，高升等级标杆系列的等级循序也涵义着一直向上才干节节向上、扶摇直上，这恰与高升酒业“正人之心鸿鹄之志”的品牌内核相响应，令其成为了高升酒业的企业抽象代表品牌，并负责传布企业重点价钱的重担。

在葡萄酒寰宇，这无疑是一种崭新的策画观念，面前也展示出高升酒业关于葡萄酒品德改变抒发的试验。

不管产区风土和品种年份，从最直觉的视觉标识动手，回归华夏文明和东方美学，兴许是最能震动华夏耗费者的方法。

频年来，跟着文明自大一直深入民心，国内葡萄酒企业对此也多有试验。高升在此基本上又往前迈了一步，将东方文明与葡萄酒原料等第挂钩，在品牌价钱的层面除外，更增长了商场化的实操意义。

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“华夏特点”的等第标杆

据熟悉，高升等级标杆系列酒款，总计3种范例（佐餐酒、礼宴酒、鉴藏酒）、9个等级、11款酒，除七品鸂鶒[xīchì]分干红、半干白、干白三款酒除外，其余8个等级皆是单款干红。

高升等级标杆全系列于年终夏一经推出，就仰仗产物观念和国潮包装马上吸睛，现已与国内多家企业完成协做，来日也将在各大展会运动上频频展示。行家业人士看来，此系列在短功夫内也许获得行业和商场的共识，最紧急的因为就在于商场实操层面：

高升等级标杆系列也许协助客户和末端耗费者竖立对不同价位葡萄酒原料的直觉认知，是马上研习、明白葡萄酒原料等第的模范。譬喻，关于经销商客户，可依照此标杆编制马上熟悉不同品德产物的商场定位和价钱，进而依照须要选定产物；关于末端耗费者或初学小白，可参照此标杆产物直觉感想葡萄酒品德，筛选恰当自身的“交情产物”。

等第系统是对葡萄酒品德的最直觉表现。国际上每个产地国度城市有自身的准则轨制分级，是以不同产地的葡萄酒酒标上也许看到不相同的等第缩写标识，如AOC、VDF、IGT、DOCG等。

这也象征着，假使一个华夏的葡萄酒喜好者，初学就要先研习寰宇葡萄酒纷纭杂杂的等第系统，这在确定水平上升高了华夏耗费者对葡萄酒的饮用门坎。但关于品德的辨别，等第仍旧弗成或缺，推出具备“华夏特点”的等第标杆，兴许是最好束缚计划。

高升等级标杆系列的紧急意义便在于此。其关于品德的分级仍旧保存，但关于等第的形色利用了华夏化的言语，令耗费者一览无余，毋庸过量注解，消沉了华夏耗费者的葡萄酒认知门坎，站在整个华夏葡萄酒财产的高度看，也是上策。

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走进高升等级标杆系列

高升等级标杆系列的“佐餐酒品类”——七品鸂鶒、八品黄鹂、九品鹌鹑，险些包括了商场上的通畅佐餐酒。如今商场上的佐餐酒大多是品德和成本较低、但关税和品牌溢价较高的入口餐酒，以及售价较高的国产餐酒。比拟这些产物，高升等级系列的佐餐酒可放弃这些溢价成分。

譬喻个中的七品鸂鶒，做为高档第佐餐酒，产物涵盖了干红、干白和半干白葡萄酒，酒质已相当于法国的IGP或VDQS、智利的Varietal或VarietalPlus、澳大利亚的SEA，品德远高于商场同类酒款，这便为客户供给了性价比保证。

而系列中的“鉴藏酒品类”——一品仙鹤、二品锦鸡、三品孔雀，这个品类的酒，也许说是“大牌名庄平替酒”，其葡萄藤龄老，果实品德高，低温浸渍发酵，橡木桶陈酿，具备15-30年超强的陈年才能，在酒质和包装的等第上都是通畅酒的进级版本。比如，一品仙鹤做为鉴藏酒的代表，酒质已也许媲美法国列级庄、智利与澳大利亚的名庄酒；而二品锦鸡的酒质则相当于法国的列级庄副牌酒、智利与澳大利亚的名庄副牌酒。

在包装方面，鉴藏酒利用了市道上最有代表性的高端包材，采纳的是具备绝对证感的重型瓶、自然木塞，以及蜡封和横卧木箱。

从产物来看，高升等级标杆系列的观念不只表如今称呼当中，酒瓶、酒塞、酒标、酒帽、外箱等也都依照包装材料的原料等第和公众认知，分属不同的酒款利用。

高升等级标杆系列的11款酒每一款酒的包装都各不不异，基本穷尽了葡萄酒定制也许用到的种种包材，搭建了一览无余的葡萄酒定制模范间。关于定制客户来说，唯有参照此等第标杆产物，就也许马上完成酒液和外包装的自在搭配，定制自有葡萄酒品牌。

据熟悉，高升酒业不只占有雄壮、不变的国际原酒供给链支持，还完备凸起的产物研发和临盆才能，为其定制营业竖立起了平安障蔽，而在此基本上，高升能为定制客户供给的产物的丰饶度、搭配的灵动度，也是极大的加分项。方今，有了“高升等级标杆”的赋能，高升酒业定制营业的潜力或将进一步获得释放。

而在葡萄酒寰宇积重难返的西方语系中，缔造性地推出“国风”抒发，是高升酒业“三新”法则的袭用练习，即以“新口味、新包装、新文明”为重点，开拓新品的崭新思绪。高升等级标杆系列的推出，恰是高升酒业定制营业的特出模范。

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