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仓庚喈喈，采蘩祁祁。——————《诗经·小雅·出车》意思是：春光明媚阳光是那样和煦，花草树木生机盎然。黄鹂鸟儿尽情地卖弄歌喉，俊俏村姑悠闲地采撷香蒿。仓庚（gēng）：莺.喈喈（jiē）：鸟鸣声众而和.蘩（fán）：白蒿.祁祁（qí）：众多的样子.意思是：春天日子渐渐长了,草木也长茂盛了,黄莺鸟在枝头歌唱,采蘩的姑娘热闹洋洋。鸟叫声欢快而清悦，带着迟迟而来的春意惊醒了梦的双眼。打开窗户，洒进一股股暖流，夹杂着这个万物复苏的季节特有的味道。仓庚喈喈，采蘩祁祁。不错的，春光明媚阳光是那样和煦，花草树木生机盎然。黄鹂鸟儿尽情地卖弄歌喉，俊俏村姑悠闲地采撷香蒿。香蒿也就是我们所说的青艾吧，是这个季节不可或缺的时鲜野菜，清香浓郁，风味独特，可以食药两用，全草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，能根治风湿性关节炎、头风、月内风等，吃一点能消炎杀菌，提高免疫力，春季少生病。青艾草是南方春天的野菜，哪怕一场春雨或一阵春风都能够唤醒沉睡在泥土下的艾草偷偷探出嫩绿嫩绿的脑袋。只要有泥土的地方，都不难寻见碧绿的艾草。先秦时期村姑们踩着春天的脚步漫山遍野的采摘青艾，更多的是为了充饥吧，频繁的战乱和繁重的劳役，普通老百姓的生活日益艰辛，青艾草就是大自然给人们的恩赐之一吧，即可果腹又可消炎杀菌带来健康。如今这些野菜也不过是人们偶尔调剂口味的时鲜了。以青艾草为主要原料的清明果自然成了江南的特色风味了。它是把嫩艾草叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团，然后加工成面皮，再根据个人口味填加馅料，最后把面皮捏合成型。记得小时候，经常和外婆去屋后的田地里摘一篮子嫩绿的艾草，然后就做成甜和咸的两种清明果，我更喜欢吃甜的，趁热咬一口，艾叶回味的一点甘苦混合了豆沙的香甜，口感又软糯又弹Q。一份记忆总是在时间的沉淀下，变得更加清晰，更加美丽，更加温馨，总是在春日想起清明果的美味想起慈祥的外婆。春暖花开时，祈愿艾草的清香癖秽除毒，否极泰来，疫情消散，我们相约听黄鹂喈喈，采蘩祁祁，然后品品香喷喷的清明果。这样，很好！对不对？

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